耗油生菜是粤菜馆之中的一种，最初源自广东省。耗油生菜由于口味细嫩、芳香润化而遭受大家的钟爱。尤其是夏季，当大家的胃口并不是十分充沛的情况下，耗油生菜便是非常好的挑选。那麼，油耗生菜怎么做非常简单呢？实际上把油麦菜烫熟以后，浇上水淀粉勾芡好的耗燃料汁就可以进行。

蚝油生菜是一道广东省普遍的地方特色菜，归属于粤菜馆。运用油麦菜及香油配上辅材生产加工炮制而成，该菜营养丰富，细嫩爽口、清鲜润化。

1、蒜两半剁碎蒜泥，油麦菜手斯一片

2、煮沸一锅水，将油麦菜下锅烫10秒钟

3、烫好的油麦菜立即放菜盘里码好

4、锅中放很小量的油，文火炒出香味蒜泥