大闸蟹料汁做法
发布时间：2021-11-18 10:28:32
常见问题
提到吃阳澄湖大闸蟹，肯定是一种周期性享有，唐代诗人诗仙李白曾夸赞道："蟹螯即金液，糟丘是蓬莱，且须饮佳酿，乘月醉灵台。"那么美味可口的阳澄湖大闸蟹在吃的情况下要留意什么事宜呢?
吃阳澄湖大闸蟹时，下边四样东西含有很多病菌、废弃物，务必去除。
1、除腮，在蟹体两边，形如眼眉，成条形排序;
2、除胃，坐落于蟹骨上半部，紧边蟹肉，形如三角形包包;
3、除心，坐落于蟹肉或蟹油正中间，紧连胃，呈六角形，不容易鉴别;
4、除肠，坐落于蟹脐正中间，呈条形。
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