二、吃肉类食品补钙

肝脏是防止缺铁性贫血的优选食品。含铜量高且消化率好，非常容易进餐和消化吸收，并且不易造成皮肤过敏，非常合适给孩子吃。牛肝铁的成分为最大，每100 mg含29.1mg，羊肝为17.9 mg，牛肝菌为8.8 mg，而鸡肝含铜量为最少，每豪克鸡肝只含8.5 mg铁。

在往日的认知能力里，蛋黄是最好是的补铁食物，但是经研究表明，蛋黄的含铜量虽高，但消化率较低（每100克蛋黄含铜7 mg，铁消化率仅有3％），但生鸡蛋是普遍食材，服用储存便捷，各种各样营养成分较高，从综合性视角看来，還是很值强烈推荐的。

煮过的小动物血块，别名血豆腐，小动物血的营养丰富，含铜量高，消化率高如100 克猪的血含铜260 mg， 等于牛肝中铁集团成分的10 倍，从古时候刚开始，就一直是补血补气上品。身体对铁的要求有一定限定，血豆腐因为含铜量太高，反倒不宜很多服用。