2、红萝卜削皮清洗后滚刀块。青豌豆，玉米清洗后控干水分。黑木耳和新鲜虾切碎预留。

3、锅中放进大骨汤中加温，放进胡萝卜丁，青豌豆，玉米和新鲜虾碎，黑木耳碎煮开(约3分鐘)，放进少量盐和味精。以后倒进泡好的琼脂，不断画圈拌和直至琼脂彻底融解后熄火。

4、器皿中涂沫上许植物油。待汤稍制冷一点后，倒进器皿中，彻底制冷后，放进冷藏室三十分钟，服用前脱模出去就可以。

作用：黑木耳中带有丰富多彩的甲基纤维素和一种独特的绿色植物胶原蛋白，这二种物质可以推动肠胃肠蠕动，推动肠胃人体脂肪食材的代谢、降低食材中人体脂肪的消化吸收，进而避免 肥胖症。

三、酸牛奶青木瓜

原材料：酸牛奶150Ml、2匙炼奶、青木瓜汁适当。