鲜鱼的做法
发布时间:2021-11-18 10:27:21
原材料:鲤鱼、泡菜、香莱、姜、蒜、麻椒、辣椒干、白胡椒粉
1. 泡菜剁碎(我都加了一点酸姜在里面),蒜切成片,姜切末,香莱切条,适当的辣椒干和花椒粒。
2. 鱼类用少量盐,白胡椒粉和吉士粉抓一下。
3. 鱼骨头用盐和白胡椒粉抓一下。
4. 炒菜锅下油,进行爆香大蒜和生姜沫。
5.大蒜稍微变黄时倒进切完的泡菜。
6.炒成香气后添加适量的水或大骨汤。
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