四季豆又叫长豆角它是夏季较为常见的蔬菜，有关四季豆的姓名也有很各种类型，四季豆的口感好，在华北地区较为普遍，关键的功效是能够 拌凉菜烧菜，并且还能够做许多 的特色小吃，四季豆的作法有很各种类型，例如清炒四季豆，在做四季豆的情况下需要留意，有的四季豆会较为冷，做的情况下务必要做熟，否则的话是会非常容易中毒了的。

长豆角是蔷薇目豆科植物豆角属的一年生蔬菜水果。别名豆角、 长豇豆、 带豆。含有蛋白、 胡罗卜素、 营养成分高，口感好，是在我国北方地区普遍种植的通俗化蔬菜水果之一，其普及化水平在各种蔬菜水果居于第一位。

四季豆中的皂甙类化合物能减少人体脂肪消化吸收作用，推动脂肪分解，含有的膳食纤维素还可加速食材根据肠胃的時间，减肥瘦身者多吃四季豆一定会做到减肥的目地哦。服用四季豆对秀发和皮肤有很大的益处，能够 提升皮肤的基础代谢，令皮肤常保青春年少。所含维他命C能推动机体的生成，提升抗病毒治疗的功效。

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