茶叶蛋后剩下的卤料不能扔掉，要储存出来，便于多次重复使用。实践经验。卤料越老，卤出的蛋的口味越浓厚。但是在应用老卤料时，应适当加上辅材。

孕妇恰当吃茶叶蛋的方式

孕妈妈吃茶叶蛋应以少吃为标准，确实是贪吃，可有时候吃一两次。一些小型加工厂在卤料等酱汁上的制做或会存有环境卫生安全隐患，孕妈妈要挑选到靠谱的店铺购买。孕妇饮食关键所在不挑食、但是量，饮食搭配尽可能普遍多元化，多吃高蛋白食物优质蛋白食材，多吃新鮮的水果蔬菜，那样营养成分才平衡。针对慎吃或者不可以吃的东西，孕妈妈也尽量避免吃为好。