生鸡蛋之中含有的蛋白和胆固醇，能够 说成身体必不可少的营养元素，不论是针对老年人還是小孩，全是非常好的营养保健品。鸡蛋的吃法也十分的多，非常简单和营养成分的便是蒸蛋。那麼，蒸蛋要加点油吗？实际上并不需要，可是在服用的情况下，以便提升食材的香味，能够 添加一些芝麻油或是植物油。

蒸蛋是将打好的生鸡蛋放入微波炉加热蒸，可作为私家菜菜谱，能作滋阴养血养生保健、健脾养胃、营养不良及贫血的用处，口感咸香，营养成分丰富多彩，且实际操作简易。

制做食物

主要材料：生鸡蛋300克。调味品：盐2克、鸡精1克、生抽1克、大葱15克，各适当。

制做步骤