怎样做一桌好菜
发布时间：2021-11-18 10:25:55
2、韭菜苔拍一下，切斜刀段，肉切割成大片状，看着你的刀功了，越薄越好
3、锅内放少量油，下肥肉，爆锅，白肉变的打卷，全透明后，把肉铲到锅边(这个是懶人的作法!呵呵呵!实际上应该是把肉先铲出去在炒郫县豆瓣酱的)，下郫县豆瓣酱，煸出辣椒油，下水豆豉，姜片，韭菜苔，同炒。这一菜炒时无需放盐,由于郫县豆瓣酱早已够咸了。
4、韭菜苔略变松，淋米酒，就可以起锅了。
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