猪肝怎么煮嫩
发布时间：2021-11-18 10:25:23
2.笋先煮开再切成片；莴笋清洗、切段儿；红萝卜削皮，煮开再切成片；将全部调味品调均匀成综合性调味品。
3.用2一茶匙油炒笋片、红萝卜片和莴笋段，然后放进牛肝同炒，随后淋入综合性调味品，炒匀即盛出。
关键提醒：
1.牛肝切薄片，那样较为有延展性，切得过薄一煮就缩反倒会发硬。
氽烫牛肝时，要多滚动，用力按牛肝片正中间，若沒有软绵绵的觉得就表明好啦，马上冲凉水可快速降温，维持嫩度。
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