1、灌汤包

小笼包子，饺子馅的，白白嫩嫩，一团和气;豆腐馅的，则洁白无瑕，通过薄薄皮面隐隐约约能见到里边细嫩的饺子馅儿。夹起，蘸点醋或者辣酱，一口咬下来，皮韧、里软，满口生香。

2、炒年糕

诸暨市的绿豆糕，用的是晚梗米，细细长长，方方的，粗狂得好如西北汉子，味儿好。

3、榨面

嵊州榨面系特制灿米制做，经洗米、侵润、研磨、榨取、静渗(亦称微发醇)、拌和、成稞、煮稞、制冷、上榨、成面、煮面条、浸法、分切于竹笠中成园盘形、避炎日、下风晾干等二十多道工艺过程制做而成。榨面形近园盘，条细而匀称，无毛边和并条，膨松平叠无断掉，略呈透明色状，有光泽度，口味好，具备韧而不够硬、干而不易破的特性。