嵊州特色美食有哪些
发布时间:2021-11-18 10:25:06
4、卷饼
便是一种用麦粉烙制而成的圆形玉米饼,与麦镬烧相较为看起来分外薄,它的做法却和麦镬烧如出一辙,仅有一点不一样,卷饼务必放到铁铸的熬盘内烙制。先把麦粉拌进水和少量盐,揉匀打透有延展性后,着手一小撮面浆在滚热的"熬盘"上轻轻地一抹,待贴在熬盘里的小麦面粉逐渐变熟,随后,将一张薄如翼、圆如小孩满月的玉米饼揭开,这就变成吃起來香喷喷、松酥脆的卷饼。
5、糯米果
糯米果是诸暨市传统式的特色小吃,小孩子周岁以上做糯米果。那糯米果虽小,却与诸暨市的民俗文化息息相关,喻意小朋友长大以后有收获結果。因此小孩子得周,做外公外婆的必须为外孙子做糯米果,分到亲朋好友、左邻右里,以表喜气。
6、霉干菜烧饼
现做现做,肉最好所有白肉剁饺子馅儿最少白肉多一点,饺子馅儿都剁的一小块一点,非常是霉干菜,那样才美味。
7、生鸡蛋烤饺
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