丽水特色美食小吃
发布时间：2021-11-18 10:24:27
豆腐娘，是浙江丽水地区的传统式特色美食之一。其作法是将大豆泡涨后，碾成豆糊，无需过虑，添加适量的水时放进锅中煮开，再捞出来，这就是煮开的豆腐娘。吃的情况下，先烧好油汤，再倒进适当煮开的豆腐娘，随后加葱、姜、蒜头、朝天椒、油、盐、生抽等调味品，也可添加冬瓜丝、萝卜条、龙虾尾等，吃起來味儿非常美味。
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