红薯可以生吃吗？
发布时间：2021-11-18 10:24:22
1、新鲜水果地瓜
现阶段目前市面上有一种新鲜水果地瓜的种类，是可专业用以立即服用的，相对性于过去的红薯品种，其木薯淀粉成分稍低，水份较高，合适作为新鲜水果立即来吃，有点儿相近雪莲果的口味。
2、置放时间长变甜的地瓜
此外，将生地瓜晾干，置放一段時间后，在其中的木薯淀粉会伴随着時间水解反应变成糖份，这时的地瓜会更为香甜，另外木薯淀粉成分也少了许多，更合适用于立即直接生吃。
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