菇的种类是十分多的，香菇是很普遍的一种服用菇，营养元素的成分也是很丰富多彩的，常常服用香菇不但能够提升人身体的免疫能力，并且还具备增强抵抗力的作用，服用以后对身心健康的益处也是许多的，香菇尽管美味，营养成分又高，可是有的人在做香菇的情况下，切出的香菇看上去是十分漂亮的，香菇怎么切呢?

香菇怎么切漂亮呢?

1、平菇清洗去蒂，放到砧板上，刃口和砧板的视角在50上下，刃口最终落在平菇的正中间。

2、平菇转动一下，在另一边以一样的视角下刀，刃口与上一刀汇聚。

3、将割下来的平菇条取出来。

4、再反复刚刚的切法，刀的坡度与刚刚的也一样。大些的平菇能够弄成“米”字形，小的立即打“十”字就可以。