6、吕梁特色小吃孝义火烤

火烤是山西孝义县具备独特口味的一种饼类特色小吃、孝义火烤有咸火烤、糖火烧、菜火烤、之分。火烧的做法不一样，口感不尽相同，可是相互的特性是它柔软不粘，香鲜爽口，层级匀称，材质松脆，宜在热吃。

7、吕梁特色小吃临县大烩菜

临县大烩菜，通称烩菜或大烩菜，是山西临县甚至吕梁地区的一道知名的汉人特色小吃，因为临县挨近陕北，跟大同大烩菜有共同之处，可是因为地区跟风俗习惯不一样，临县大烩菜的味儿跟作法有所区别。尽管此菜源与内蒙古，可是伴随着在临县的根深蒂固加进了很多临县与众不同的口味，分荤、素二种，其关键有红薯粉条、猪瘦肉、马铃薯、蔬菜水果等构成，美味可口，意犹未尽 .

8、吕梁特色小吃小米钱钱饭

小米钱钱饭，在吕梁很时兴、很普及化，它是每家每户基本上每日必吃的家常便饭。但这类食品在全国性而言非常少见，仅有山西省的吕梁地区中西部和陕北地域才有，因此 大家对于此事了解很少。将白豆煮半生不熟后置摄像头光滑青石板或钢材块上，用小铁锤倒成圆形片，状似铜币，故称豆钱钱。做小米饭时与米另外放进锅内，或做炒面时添加服用，美得不可方物。