听说，在上世纪六十年代三年困难阶段，耒阳乡村许多 别人便是靠吃苍粑粒渡过难关的。有的别人确实没给稻米，就把谷糠掺加苍草里制成糠粑粒吃，口感尽管非常好，可是却导致大便出不来，还非常容易闹出人命。现如今，大家的物质条件丰富多彩了，吃糠粑粒的不幸变成历史时间。可是，苍粑粒做为一道特色小吃，依然为大家怀恋。近些年，耒阳城内的一些农贸批发市场也可以看到卖苍粑粒的，并且很受群众热烈欢迎。

(五)耒阳小暑粥

耒阳人历年来高度重视农桑活动，对二十四个节令非常比较敏感。每一个节令将临，大家总爱根据一些祭拜方式个时令食品，形象化、形象地相互之间提示没忘记农活，不误农事，并共享资源生活的乐趣。例如小暑，更是栽秧季节，农作艰辛，家家户户就熬料小暑粥，以表述对大丰收的美好祝愿。

小暑粥是用稻米作主要材料，伴以猪瘦肉、糯米丸子、粉絲、干笋、香椿芽、猪杂、大枣、扁豆(耒阳叫雪豆)、豆芽菜、生鸡蛋等十几种调料熬料而成。出锅后热腾腾，香气四溢。邻里关系，相互之间赠予，一来展现自身的技艺，二来和睦情感。