常常吃牛肝有哪些弊端

身患高血压、冠心病的人，由于肝中胆固醇成分较高。得病而掉色或有包块的牛肝禁吃。相据先人工作经验，牛肝忌与野鸡肉、麻雀肉和鱼类一同服用。

牛肝是猪身体较大的有害物质转运站祛毒人体器官，各种各样有害的新陈代谢物质和渗入颗粒饲料中的一些有毒物质如化肥等，都是集聚在肝脏中，并被它祛毒、代谢，或经它有机化学生产加工后运输至肾脏功能，自小便中排出来。肝脏还会继续造成发炎，乃至肝癌。除此之外，还可能有肝裂头蚴等病症。

常常吃牛肝的益处

一、清目，治脚气病。牛肝中带有很多的维生素D,能合理地医治夜盲症，缓解眼睛疲劳，关爱双眼身心健康，另外，维生素D是医治脚气病的灵丹妙药。

二、祛毒。牛肝自身是祛毒人体器官，里边有很多祛毒的酶，适度地吃一些牛肝，对人体祛毒很有协助。但多吃就得不偿失。