营养成分速查：胡萝卜营养使用价值很高，带有丰富多彩的胡罗卜素(每100克中均值带有1.35克)，在蔬菜水果中遥遥领先。胡罗卜素在小肠腔及其肝脏中可变化为维生素D并供身体运用，平常人平常所需要的维生素D有70%是由胡罗卜素变化而成的。维生素D对皮肤和粘膜的一致性，提升免疫功能，避免呼吸系统、泌尿系统等人体器官感染、推动小孩发肓，参加眼底黄斑中光感应物质的产生层面，具备关键的功效。

5、扁豆

打call原因：铜、铬等营养元素成分较多

营养成分速查：扁豆是一种营养缺乏症食品，含蛋白23%～25%、糖原57%～60%、膳食纤维45%，还带有多种多样矿物、维他命及营养元素。非常是扁豆中的铜、铬等营养元素成分较多，铜有益于提高小宝宝的造血功能功能，协助骨骼和脑部发育；铬有益于糖和人体脂肪的新陈代谢，能保持甘精胰岛素的一切正常作用。扁豆中常含的胆碱、蛋氨酸有利于避免动脉硬化；扁豆生鲜含有的维他命C，在全部鲜豆中也是名列榜首。