香菇馅饺子的做法是什么？
发布时间：2021-11-18 10:22:19
水饺粉中添加适量的沸水，用筷子拌和成小雪花状，再添加少量凉水，(热水管的占比约为1：9)搓成光洁的面糊,盖上保鲜袋饧二十分钟;
将饧好的面糊放到撒了一层小麦面粉的砧板上搓揉成条形,再分为匀称的小剂子;
在小剂子上撒上一层小麦面粉，再按扁成小饼形;
一手翻转擀面棍，一手捏紧小饼形边沿转动，将其擀成正中间厚边沿薄的饺皮;
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