野胡萝卜的作用与功效

每100克野胡萝卜根中带有蛋白2.1克，人体脂肪0.6克，糖原2克。每100克野胡萝卜叶子含蛋白3.8克，碳水化合物化合物1.9克，人体脂肪0.56克，膳食纤维0.6克，糖原19克。还带有丰富多彩的胡罗卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、红萝卜萜烯、红萝卜醇。

牛羊肉和萝卜能一起吃:常吃能清热去火、康胃健脾胃、止咳化痰止痢及预防夜盲症、眼睛疾病、皮肤干等作用。营养成分高，袪风出汗、助消化、治伤风、除菌及诱发睡眠质量的功效

萝卜和水豆腐能一起吃:推动营养成分消化吸收。