南方地区的饮食结构和北方地区的饮食结构不一样，南方地区的大家都喜爱在用餐的情况下做一盆汤，边喝粥边用餐，这类作法十分健康养生，汤的营养成分也较为高，我们能够在熬汤的情况下里边添加各式各样的蔬菜水果，箩卜香菇汤便是十分健康养生的一种汤，它的作法非常简单，下边来给大伙儿实际介绍一下。

原材料：萝卜500克，发制平菇50克，苞米25克，米酒、食盐、鸡精、豆芽汤各适当。

作法

1、将箩卜清洗，切成细丝，下开水锅中焯至八完善捞起来放进碗内；将苞米去杂清洗，下开水锅内稍焯捞起来，将发制平菇去杂清洗，切成细丝。

2、锅中添加豆芽汤、料洒、食盐、鸡精烧滚后撇净白沫子，将萝卜条、平菇丝各自入锅烫一下，捞起来放进碗内，汤再次烧滚撒上苞米，出锅倒在汤碗内既成。

餐前或餐后喝，也可以相互配合糕饼店、馍馍等食品服用。