萝卜的作用与功效：

白萝卜生吃促进消化，其辛辣食物的成份可促胃酸代谢，调节肠胃功能，也有较强的消炎功效。熟吃，特别是在和生猪肉、牛肉等炖着吃，则能补气血疏肝理气。白萝卜炖汤，是千家万户最普遍的作法。

咳嗽痰多、没有食欲的人，还能够喝萝卜茶。先将萝卜清洗切成片炖烂，加食用盐调料。荼叶自来水冲调5分鐘，接着倒进萝卜汁。每日喝2次，有清热化痰、行气健脾开胃之作用。

直接生吃萝卜的好处：

1　箩卜中丰富多彩的甲基纤维素可推动胃肠功能，降低排泄物在肠胃内的等待时间，立即把肠胃中的有毒物质排出来身体之外，有益减少结肠癌的患病率。

2　生萝卜中带有丰富多彩的维他命C，其成分比梨高8~10倍，而维他命C是抗癌、防癌的能人。