有的人在煮荸荠时怕削皮不便便是把它清洗之后立即带皮煮，那样需要的時间就会生一些，沸腾之后要再煮制一小时上下，并且煮好之后不可以把荸荠立刻取下，要让它在水中侵泡三十到五十分钟，随后才可以取下削皮服用。

荸荠怎样煮美味

荸荠有各种不同的煮方式，平常把它削皮之后切割成块状与川芎和薏仁米等食物一起煮做成粥最美味，平常煮时需要把川芎提早切成片煮开制三十分钟，随后取下除掉残渣再把荸荠和薏 米一起下锅煮做成粥，煮好之后加纯蜂蜜调料，非常美味，并且能活血止痛，也可以健脾利湿。

荸荠的功效与作用 荸荠的营养成分

荸荠能够预防各种各样呼吸系统疾病，并且能够促进消化，有利排尿身体排毒，非常合适有便秘，及其身患尿道口感染的人服用。荸荠鲜嫩多汁，不但能够生津解渴，并且可以化痰止咳、清肺润肺，而且能够调整血糖值，可以輔助治疗糖尿病。