青菜每天都吃是能够 的，因为它的营养丰富，并且在蔬菜盛季看起来经济实惠。谷物和肉类食品食品，维他命C成分较少，假如配搭青菜一起吃，营养元素便会更全方位、有效。

没有颜色蔬菜，如丝瓜、四季豆等，含维他命较少，天天吃就不太好，应与枯黄、绿叶子类蔬菜水果及其谷物类食品配搭，那样可进一步提高营养成分。

蔬菜水果中还带有很多的甲基纤维素，能推动胃肠功能，有益排泄物排出来。箩卜中带有很多胃蛋白酶，直接生吃时其胃蛋白酶不容易毁坏，有促消化的功效。

蕈类美味可口爽口，是佐餐的上品，还带有蛋白、人体脂肪、糖和各种各样碳酸盐类。因此可配搭各种各样菜式中去烹饪。

黄豆之外的各种各样豆类食品，如豇豆、绿豆、扁豆、赤小豆营养成分也很丰富多彩，其碳水化合物构成，贴近身体需要，并且他们含有的磷酸氢钙，是谷物中所欠缺的。因此各种各样豆类食品与谷物混吃，是最有营养成分的吃法，并且经济实惠。