虾米皮主要是运用毛虾制做出去的一种海鲜产品食材，中部地区虾米皮也变成了普遍的海货，主要是因为将虾米皮晾干以后更非常容易储存与运送。而在吃虾米皮的情况下，方式也是各种各样，比如熬汤全过程中就可以适度添加虾米皮，让汤的味儿越来越更为美味。乃至也有一部分阅读者会考虑到吃虾米皮能不能直接生吃呢?

虾米皮能直接生吃吗

是能够的。

虾米皮营养丰富，有着“钙的库房”之称，是价廉物美的补钙补锌上品。据参考文献记述，虾米皮还具备健脾开胃、止咳化痰等作用。

虾米皮的几类吃法：

1、虾皮炒冬瓜：