糖水甜品做法大全
发布时间:2021-11-18 10:19:59
3)等牛乳稍凉后,用筷子把奶皮子戳破,再将牛乳渐渐地倒进配有鸡蛋清的海碗,搅拌均匀,再沿碗边慢慢倒回留出奶皮子的海碗,能够见到奶皮子会自身浮起来。
4)最终将牛乳放进锅中隔水蒸十分钟上下,用筷子从正中间刺进,沒有牛乳排出表明所有凝固起来了,大获全胜啦。
第一层奶皮子香滑,第二层香嫩,相互配合得无懈可击,故称“椰奶冻”,冷吃软食均可,一样的美味可口超级。喜欢的话还能够添加莲籽、紅豆一起蒸,也是营养丰富,美容护肤上品哦。
窍门:1.得用全脂奶,脂肪率越高越好;2.牛乳烧开需放一会儿,让奶皮子有时间充足凝固;3.得用慢火渐渐地炖,牛乳不久所有凝固就熄火,年纪大了口味就不太好。
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