2、生释迦果割开以后或打汁的释迦果水果汁都需要尽早服用，释迦果非常容易空气氧化发黑，发黑的释迦果无论是营养成分還是服用口味都大大的降低。

三、吃释迦果有哪些忌讳

1、过敏症状不能服用

释迦果是亚热带的新鲜水果，带有丰富多彩的不饱和脂肪和蛋白，蛋白质全是大豆蛋白，还带有一部分异体蛋白，这类蛋白对身体有刺激，因而，过敏体质的人不宜吃释迦果，以防出現过敏症。

2、胖人不应多食

释迦果有一定的减肥瘦身功效，但这类实际效果只是在小量服用时才会合理，释迦果终究归属于高脂肪食物，在服用过多时瓜瓤中的不饱和脂肪会转换为人体脂肪推积在身体，时间长了非常容易造成肥胖症状况。