五谷杂粮是一种比较健康的食品，它带有的类型是比较多的，关键的成份是木薯淀粉及其甲基纤维素，是能够推动肠胃蠕动及其消化吸收的，因此 适度的吃一些五谷杂粮是非常好的。五谷杂粮相克的食物是跟它的类型是有关系的，如果是小米，小米跟老陈醋是相冲的，而檽米跟苹果是相冲的，大伙儿能够了解一下。

(1)小米：小米不适合和醋一起服用，不然营养成分会外流;小米也不能和蛋一起服用，不然易造成胃肠疾病。

(2)檽米：檽米和苹果同食易造成不容易消化吸收的物质，刺激性胃肠，造成恶心想吐、呕吐、腹痛等病症;檽米和泥鳅同食，会耗费身体的优质蛋白质，非常容易造成抽动及肌肉痛。

(3)稻米：稻米和牛肉同食不好消化吸收;也不适合和牛肝同食，由于稻米中带有植酸，牛肝则带有铁，一同烹煮，不利铁的消化吸收。

(4)乌麦：乌麦不适合和海带丝同食，由于易造成静脉曲张、积血;也不适合和鲜蛤同吃，会丧失营养成分。