怎么洗梭子蟹
发布时间：2021-11-18 10:15:20
主要材料：母海蟹（750克上下）
调味品：咖喱酱油、食盐、绍兴酒、番茄酱、白醋、辣酱油、油辣子、白砂糖、芝麻油、辣椒油、鸡精、生姜片、葱段、小麦面粉；
烹调方法：
1．蟹切8块，拍上小麦面粉，入七成热的油中炸好；
2．铁盘烧开，包上银纸备用。
3．锅中中资金投入姜蒜末炒香，倒进对熬汁的调味品及炸好的蟹，煎至熟，翻颠数下，浇上色拉油，摆盘就可以。
制做重要：不锈钢板要加温，使菜式更芬芳。
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