蒜头除开是餐厅厨房中必需的调料类食材以外，也是一种对身体可以做到十分非常好功效与作用的食材。主要是因为蒜头中所带有的独特物质成份，常常吃蒜得话有利于杀除口腔细菌，防止胃肠系统消化吸收病症。在吃蒜的情况下，自然也是有很多不一样的食用方法，在其中烤大蒜也变成了近年来受大家热烈欢迎的一种食用方法，但是烤大蒜吃多了有如何的伤害?

蒜头 具备除菌、除虫、祛毒、防腐蚀等作用。蒜头可切成片、捣碎或

绞汁服用。蒜头中带有一种除菌力很强的蒜素，能消灭多种多样病原菌。

每日服用新鮮蒜头并长期性坚持不懈，可大大的提高人体免疫力，具有预防疾病

看病之作用。