起面饼子怎么做
发布时间:2021-11-18 10:14:13
操作步骤
1. 小麦面粉中添加适量酵母粉、发孝粉放水活匀,醒面20分钟。
2. 醒发好的面团,在控制面板上分为匀称包子皮,擀发展条抹油翻卷后挤扁,上边再抹上无盐黄油,再度翻卷正圆形挤扁做成饼坯。
3. 锅中刷入一层植物油,将饼坯放进锅中,文火烙至双面金黄色就可以。
方法详细介绍
发面饼绵软爽口,填满谷味和发醇香气。日常生活喜欢吃面点的盆友一定许多,所以我准备今日给大伙说说发面饼的做法及其怎么做发面饼最美味。发面饼的做法并不会太难,大伙儿看中啦。 做发面饼第一步便是揉面。先备好小麦面粉200克,白砂糖5克,盐1克,酵母菌2克,水120克。中筋或低筋粉或全麦粉,六十度上下的温开水,酵母粉融入温开水中,将全部原材料混在一起,合成过软的面糊。放置溫暖处发醇四十至五十分钟。
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