猴菇饼干主要是由小麦面粉、食品油、某菇、黄奶油、食盐、全脂乳粉、酵母粉、食品防腐剂如馒头改良剂、香料等混和做成的。在其中除开称为能健脾养胃的猴菇，其他的调料和一般的苏打饼并无二异，全是精面粉、糖份和植物油脂和各种各样食品加上做成。此外猴菇饼干也和一般苏打饼一样脂肪率达到28%，吃100g曲奇饼干等于摄取了一天人体脂肪需要量的一大半、发热量达到500大卡，约等于4个苹果的发热量、盐份都不低、维他命矿物成分低、膳食纤维素成分低。因而确实很难能可贵出这类曲奇饼干能健脾养胃的作用，反过来高级营养师更觉得它实际上是一种致肥工作能力较强的零食罢了

3、猴菇饼干的发热量

猴菇饼干发热量高并且经发醇加工工艺做成好消化吸收，对血糖控制和休重控制十分不好。

4、别的层面

（1）红枣也是有健脾养胃补气血的功效，那麼干红枣曲奇饼干、大红枣酸奶是否还可以健脾养胃呢？麦子可以医治冷汗、盗汗，那麼小麦面包、麦子曲奇饼干、小麦啤酒是否能够改进冷汗、盗汗呢？赤小豆可以祛毒有利排尿、医治水肿，芝麻汤圆是不是能够缓解水肿？”，一样一种东西做为食品和药物充分发挥的功效是不一样的，由于药物有独特的使用方法使用量有单独的搭配，因而不可以简易单纯性的觉得加上了健脾养胃猴菇的曲奇饼干便是能健脾养胃的食品。