羊肉汤蘸水
发布时间:2021-11-18 10:13:52
改文火,盖锅,炖1钟头上下。
用筷子捅一下,可以像那样,表明这锅清汤羊肉就煮好啦。
羊肉禁忌配搭:
牛肉与醋同食
《本草纲目》称:“牛肉同醋伤官内心”。牛肉热门,醋性辛温,与酒性相近,两物同煮,易取火动血。因而羊汤中不适合放醋。此外,醋中含蛋白、糖、维他命、冰醋酸及多种多样柠檬酸,温性,宜与凉性食物配搭,与性热的牛肉不适合。
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