马铃薯做为一种高成分木薯淀粉物质，对人体是有非常好的碳水化合物化合物补充的功效，非常容易让人体造成饱腹感，而水豆腐归属于一种普遍的豆类食品，带有的蛋白成份是十分高的，对身体有不错的营养成分补充实际效果。马铃薯和水豆腐尽管是简单的食材，根据恰当的制做也是能够 制做美味可口的菜式。

制做原材料

主要材料：马铃薯(黄皮肤)400克,水豆腐(北)350克

辅材：香莱10克

调味品：米酒10克,盐3克,鸡精3克,白糖2克,小葱10克,姜10克,蒜头(白皮)5克,食用油50克,花椒面10克

口味特点