河北民间小吃
发布时间：2021-11-18 10:12:58
我国句俗话“天上龙肉，地面上驴肉”。驴肉因其质高味美被誉为上品上品，永年驴肉香肠更是采用精驴肉，剁碎肉末，多方面绿豆粉芡、小磨香油、百味珍贵调料，用高汤调配成粘稠，灌进驴猪肠衣内，绑成几捆，经高溫蒸制杀菌，最终用果木熏烤而成，因而永年驴肉香肠又称之为驴清洁灌肠，驴肉香肠营养丰富，美味爽口，回味无穷绵长，备受顾客的热烈欢迎。
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