特色小吃的类型是比较多的，每一种特色小吃的调味品全是不一样的，例如甜面酱的做法，黄豆酱是运用鲜面条、圆葱及其生蒜等开展制做的，我们将圆葱、蒜头开展油爆，随后在添加黄豆酱就可以制做而变成。而别的的特色小吃常用的调味品也是不一样的，例如圆葱采用数最多的调味品便是五香粉，五香粉能够 给烧烤食物提升香气。

用材：黄豆酱170g、圆葱一个、生蒜一颗、花生酱50g、香油15g、糖65g、盐、花椒面、五香粉

作法及流程：

1、准备好原材料。(黄豆酱这一款会较为咸，因此 后边没放盐，大伙儿如果不买这个能够 试一试味儿决策需不需要放盐)

2、洗干净蔬菜水果，圆葱蒜头切硬粒。

3、起油锅，多倒一些油(比烧菜多)，油烧倒进蒜头，进行爆香。