绿叶蔬菜：尽管天然植物食品中铁集团的消化率不高，但少年儿童每日必须吃它，因此 蔬菜水果也是补充铁的一个来源于。

黑木耳和菌类：铁的成分很高，尤其是黑木耳，从古至今，大家就把它做为补血补气上品，除此之外海带丝、海菜等海产品也是不错的防止和医治少年儿童缺铁性贫血的食品。

补钙菜谱：牛肝排骨粥 菠菜猪肝汤 芝麻花生糊 乌枣干桂圆红豆糖水

补硒的食物：

白蘑是优良的补硒食品。

科学研究工作人员建议人适当吃含有硒的食品，下列为硒元素成分较高的食品：白芝麻、西兰花蒜头、茭白、大龙虾、蓝鳍金枪鱼、金枪鱼、海鲜产品、动物内脏如肝、肾等、也有菌类、蒜头、圆葱等蔬菜水果和鸡蛋黄，在其中动物内脏中虽然硒成分高，但危害原素铅、砷、汞的成分也较高，因而，硒欠缺的病人常常服用海货、菌类、蒜头、圆葱、生鸡蛋、猪瘦肉等高线硒食品。