排骨烧土豆这道美味可口的菜品不论是在饭店還是家中中，全是一道一般而美味可口的菜品。猪排骨和马铃薯全是普遍的食物，二者配搭开展烧煮的情况下，马铃薯会消化吸收猪排骨代谢出去的植物油脂和肉味，那样的配搭令人吃起來也是十分的钟爱。

作法一

原材料：猪排骨、马铃薯、红萝卜、郫县豆瓣酱、辣椒干、麻椒、八角茴香、盐、老冰糖、生抽、醋、鸡精、味精、白胡椒粉。

作法：1.猪排骨过开水，随后捞起来过滤水;

2.炒菜锅加点油，不必太少，多一些没事儿，烧开后放进豆瓣酱、割开的辣椒干、适当的麻椒、一到2个八角茴香、适当老冰糖、适当生抽和醋煸炒，火小一点，别炒糊了;

3.调味品炒好后，开火灾放进猪排骨充足煸炒至把猪排骨的油释放出来的情况下;