镇江肴肉一般又被称为水晶肴肉，事实上便是把肴蹄的不一样位置切割成块，随后装盘成形，是镇江市一道十分知名的經典特色美食，拥有 久远的发展趋势历史时间，是喜欢猪猪瘦肉的人的较大褔利。

4、镇江锅盖面

镇江锅盖面能够 说成镇江市众所周知的一道菜了，在长江中下游地区拥有 “天下第一面”的盛名，得以由此可见它的火爆水平，去到镇江市不尝一下锅盖面，就好似去上海没去北京天安门广场，去浙江省没去杭州西湖一样，感到遗憾。

5、百花酒焖肉

百花酒焖肉也是镇江市的一大特色美食，十分經典，味儿甘甜醇正，具有营养成分。百花酒焖肉的肉质地十分上品，再加镇江市的与众不同中国名酒百花酒，这类绝佳的配搭，仅是闻着就早已令人垂涎三尺。