镇江名小吃
发布时间:2021-11-18 10:12:24
6、麻油馓子
走在鱼巷周边,有时还能见到麻油馓子起锅,那非常的香气渐渐地传来。香甜可口而成,隔两根街巷都闻获得。镇江市的麻油馓子,油用的是土特产小磨色拉油,因此 又脆又酥,越嚼越香。今日,许多 镇江市老人也有吃麻油馓子搭茶。有的人煮油炸馓子好像煮面条,将麻油馓子放到沸水放锅里沸,盛在碗里,或放盐或放糖调料;有的人非常简单,将麻油馓子断裂放到一只海碗里,放上白砂糖,倒进沸水,盖好外盖焖上一会儿。
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