镇江名小吃
发布时间：2021-11-18 10:12:24
6、麻油馓子
走在鱼巷周边，有时还能见到麻油馓子起锅，那非常的香气渐渐地传来。香甜可口而成，隔两根街巷都闻获得。镇江市的麻油馓子，油用的是土特产小磨色拉油，因此 又脆又酥，越嚼越香。今日，许多 镇江市老人也有吃麻油馓子搭茶。有的人煮油炸馓子好像煮面条，将麻油馓子放到沸水放锅里沸，盛在碗里，或放盐或放糖调料；有的人非常简单，将麻油馓子断裂放到一只海碗里，放上白砂糖，倒进沸水，盖好外盖焖上一会儿。
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