出家人素面

流传是桂林市月牙山尼姑庵所作。时间久了，做法广为人知。桂林市出家人面的精粹的汤，汤是用绿豆芽、新鮮草菇、平菇、毛笋等久熬而成。茶汤颜色金黄色，味正而甜，芳香四溢。鲜面条用冷水煮开装在碗里，将汤放人，再再加桂林市豆腐皮、黄菜、素火腿、面条等荤菜和调料，鲜美可口，色香味俱全出众的出家人面就可以服用。出家人面以七星公园内月牙形楼的最负盛名。

银杏果炖老鸭

银杏果炖老鸭 传统滋补菜, 选用桂林特产银杏果、老鸭切片、火腿片及各种各样调料, 放进炖锅上笼火蒸而成。其 特性是鹅肉鲜美、银杏果软嫩、汤清味浓, 具备滋补养生生津止渴、润肺止咳养血作用。

灵川羊肉