桂林市这个地方的游玩景点是十分知名的，并且本地也是有许多 的美食特色，大伙儿去桂林旅游的情况下，肯定是要想品味本地的特色美食，因此 大伙儿能够 搞好有关的游玩攻略。桂林市较为知名的特色小吃关键有螺蛳粉、阳朔啤酒鱼及其银杏果炖老鸭等，这种食材是吸引住大伙儿的重要，大伙儿能够 学习培训桂林市美食制作方法。

螺蛳粉

螺蛳粉在近三百年，是桂林市最久远最负盛名的地区特色小吃。关键原材料为粉、卤汁、盖面菜及其花生仁、葱段等。有汤米粉、卤味米糊、酸辣米粉、马肉米糊、鸡丝米糊、牛腱米糊等。是取做成的米糊，配上由牛羊肉、生猪肉、猪筒骨、麻椒、甘草、小茴、罗汉果等制的卤汁即成。吃起來圆细柔韧性，颇具筋力，美味芳醇，香松可口。最火爆的有街口米糊(临桂县到飞机场道上)，瓦窑获胜米粉店，青云砂锅粉，商业街石记，又益轩，红鼻子，神卤等。

阳朔啤酒鱼

活鲫鱼大卸八块但不刮鳞，除掉内脏器官，平剖两截，每半侧又横砍两刀以入味道，再撒上姜片等佐料，资金投入锅中猛煎，，放入锅中里火灾猛炸，直至鱼鳞变松微翻卷，鱼身越来越发黄，淋入生抽，添加番茄块撒上小辣椒，再倒进半罐葡萄酒焖熟。

阳朔啤酒鱼，是桂林阳朔知名的地方特色菜，鱼类香爆爽口，无一丝鱼自身的腥味儿，葡萄酒和鱼类的香气确保能够 给你食欲大好。如同常说“不要吃不清楚，一吃忘不了”，啤酒鱼一独特的口感吸引住了大量慕名来此的游人，吃完之后都赞叹不已，特强烈推荐。