做萝卜丝饼
发布时间:2021-11-18 10:11:08
箩卜是我们食物里边比较多见的一种,而且它的作法也是有很多种的,老老少少都十分适合服用。箩卜丝饼的做法相对而言還是非常简单的,各位朋友们在家里有时间得话也是能够 动手能力开展制做的,在制做的全过程里,揉面的一部分是需要留意好醒面的時间,那样做出去的饼才会带劲道。
萝卜丝饼,是以全麦面粉、萝卜条和生鸡蛋等原材料制做的一道特色小吃。做为常州市、苏州市、上海市、无锡市等地的特色小吃,萝卜丝饼颜色浅黄、松脆鲜美。萝卜是普通百姓饭桌上最普遍的一道特色美食,带有丰富多彩的维A、维C、胃蛋白酶、抗霉素、锰等原素。
作法
1. 板油(剥掉外套),切割成细砂;
2. 葱根切割成细砂;
萝卜丝饼3. 生鸡蛋打撒; 4. 萝卜削皮刨成丝,放盐翻拌,腌制30 分鐘,放到沙布里挤去水份,加色拉油调均匀;
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