松花蛋尽管说较为美味，可是在做的全过程中還是需要许多 的关键点留意，如果是不太留意便会促使松花蛋味儿上边越来越非常的差，并并不是那麼的纯正，关键便是由于在做松花蛋的情况下還是应当要准备好新鮮的调料，并且应当要先腌渍一段時间，那样才能够 促使自己做出去的松花蛋进味越来越更为非常容易。

皮蛋制作全过程

原材料：松花蛋3个，青椒3根，蒜头2个

调料：热锅冷油、芝麻油、生抽酱油、鸡精。

作法：皮蛋切割成芽，青椒、蒜头切碎。皮蛋摆盘，正中间铺平青椒、蒜头碎，再倒进热锅冷油、生抽酱油与芝麻油等匀称调配调料撒在盘里。服用时翻拌就可以。

香爆皮蛋