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四川皮蛋的配方

发布时间:2021-11-18 10:11:02

调味品:生抽5克,纯粮酒3克,芝麻油5克

制做步骤

1、稻米清洗干净煮开成粥;

2、松花蛋洗去黄泥,去壳,切割成一小块,浇上全部准备好的调味品(生抽5克、酒3克、芝麻油5克)腌制一下;

3、姜去皮切成细条,放到凉水中快速洗过;

4、香莱择洗干净切割成段;

5、白米粥倒进锅中烧开,放进松花蛋和姜片,盛出后撒上香莱就可以了。

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