在西餐店中色拉酱的类型也是各种各样，每一种不一样的水果沙拉所相匹配的色拉酱也会各有不同。比如在制做酸奶水果捞的情况下，就需要应用到专业的新鲜水果色拉酱;而在制做蔬菜水果沙拉的情况下，就需要应用到专业的蔬菜沙拉酱。接下去的文章内容就给大伙儿科谱了西餐店中色拉酱的类型及其有关做法。

沙拉系译音，即Salad，又译者水果沙拉，沙律。水果沙拉关键有三类，各自为酸奶水果捞、蔬菜水果沙拉、别的水果沙拉(混和水果沙拉)。蔬菜水果沙拉源于于西方国家，由翠绿色有叶油麦菜做成的一道菜，常加有箩卜、丝瓜或番茄，并加调味料服用。

凯萨水果沙拉

原材料：

各种各样油麦菜、培根肉、苞米、圣女果、油炸面包丁、松子。

凯撒沙拉酱制做：