土豆焖鸭这家常小菜营养搭配，营养成分比较丰富，并且具备非常好的滋补养生功效。我是非常爱吃土豆的，马铃薯不但美味，并且里边带有丰富多彩的维他命，鹅肉里营养成分也比较丰富哦，并且非常好消化吸收。这道土豆焖鸭作法十分的简易，在家里就可以干了，比餐馆做得还美味哦。

提前准备食物：

鹅肉，马铃薯，适当生抽老抽、米酒和醋，八角，八角茴香，葱蒜。

制作过程：

1、将准备好的鹅肉洗干净，随后劈成尺寸相仿的格子，绰水。马铃薯清洗，削皮，切割成块，葱清洗切割成葱段，姜片清洗切割成生姜片。

2、热锅，滚油，将鹅肉块放进锅中随后往返煸炒，再添加生抽老抽和别的的调味品，随后往返煸炒匀称，保证鹅肉能非常好地进味。