5、香茅草，又七里香、九里香，为芸香科灌木植物或灌木丛。以叶和带叶枝条当药，药材名九里香，具理气止疼、活血化瘀散瘀作用。价格为15元/斤，一斤油所需2g。

6、孜然粉，别名孜然芹，为调味料之首，适合肉类食品烹饪，还可以做为香辛料应用。孜然粉的果子可当药，用以医治消化不良和胃寒腹痛等症。价格为13元/斤，一斤油所需3g。

7、白豆蔻，又别称白豆蔻，为姜科多年生长 木本植物白豆蔻的果子，10一12月果子呈浅绿色，并未裂开时采用，去除残余的果柄晾干作药用价值。价格为25元/斤，熬料安徽省牛肉板面时，均值一斤油所需4g。

8、毕拨，别名小毕拨，具备芬芳气，节处有环状膜质鱼鳞，为地下茎圆柱型。主冶脘腹冷痛、胃寒呕吐。价格为9元/斤，一斤油所需3g。

9、山楂干，又叫山里红是将山楂切成片后晾晒或风干而成的。山楂果是一种可食用植物，质偏硬，瓜瓤薄，内有籽，微苦。价格为6元/斤，一斤油所需3g。

10、白蔻，别名阳春砂仁，属姜科绿色植物的的果子或種子，是中医学常见的一味芳香性中药材。種子味道芬芳而峻烈，作为香辛料，稍辣，是菜式调味料。价格为25元/斤，一斤油所需2g。