马铃薯是一种较为普遍的生活中食材，也是最受我们中国人热烈欢迎的蔬菜水果之一。这是由于马铃薯不但美味，做为一种碳水化合物化合物，马铃薯还可以为身体补充许多营养成分。大豆一样也这般。那麼，马铃薯和大豆能够一起吃吗？实际上，二者是能够一起吃的。下边，就为大伙儿介绍一下马铃薯与大豆的营养成分及相克食物！

一、土豆的营养使用价值

马铃薯一般新鮮马铃薯中常含成份：木薯淀粉9～20%，蛋白1.5～2.3%，人体脂肪0.1～1.1%，膳食纤维0.6～0.8%。100g土豆中常含的营养元素：发热量66～113J，钙11～60Mg，磷15～68mg，铁0.4mg～4.8mg，尼克酸0.03～0.07mg，维生素b20.03～0.11mg，尼克酸0.4～1.1mg 。

马铃薯具备延缓衰老的作用。它带有丰富多彩的维生素b21、B2、B6和泛酸等B族维生素及很多的高品质甲基纤维素，还带有营养元素、碳水化合物、蛋白、人体脂肪和高品质木薯淀粉等微量元素。

二、马铃薯不可以与什么一起吃